Angebot
Bei der Schafzucht & -haltung fällt mehr an, als wir selber verwerten können bzw. wollen.
So sind wir nicht nur auf dem eigenen Skuddenhof, sondern auch auf einigen Regionalmärkten in und um der Stadt Brandenburg an der Havel mit verkaufsfähigen Schafprodukten zu finden.
Mit Frau Inge Ridder aus Berlin zum Ackerbürgerfest
Nikolausmarkt im Reckhahner Schlosskeller
Nach Vorabsprache ist vieles von dem hier Gezeigten auf dem Skuddenhof in Weseram erhältlich. - Das gilt insbesondere auch für unsere Gäste der Ferienwohnungen.
Neben den Schafwollartikeln (siehe unten)
verkaufen wir unsere Skudden - Lämmer, Jung- oder Alttiere (bitte vorher mit uns absprechen):
- als Zuchttiere oder einfach nur als "Rasenmäher"
sowie - in der Qualität von Schlachtkörpern, Schinken und Wurst (Salami)
Wir orientieren uns in der Tierhaltung an den Grundsätzen, die wir 2004 mit den Herren Dr. Andreas Fischer und Frank Wasem unter der Marke: "Brandenburger Skudde" ausgearbeitet haben. |
Schlachtwert und Fleischqualität von Lämmern der Rasse Skudde (Link)
"klein aber fein - Slow Food nimmt die Skudde in die ‚Arche des Geschmacks‘ auf"
Skudde Arche-Passagier seit 2020
siehe auch: Was sind uns unsere Nutztiere wert?
Wenn unsere Obstwiesen Ertrag und wir genügend bereitstehen haben,
verkaufenen wir Obstsäfte aus gepflücktem Obst unserer Streuobstwiese/-weide und dem Garten
2017 bis 2019 reichte des Obst leider nicht einmal zur Selbstversorgung (Blüte erfroren oder Frucht vertrocknet) |
- ungespritzt – naturtrüb – pasteurisiert -
Abfüller: Mosterei Ketzür
Apfelsaft 100 %
Apfel - Birnensaft jeweils 50 %
Apfel- Quittensaft 70/30 %
Apfel- Rote Beetesaft 75/25 %
- Über das Fallobst machen sich eifrig die Schafe her. -
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